Confiture de melons/pommes...

Publié le par La cuisine de Lolo

confiture en cours de cuisson
confiture en cours de cuisson

Des amis nous on fait plaisir en nous apportant des Melons de chez nous!!!

Alors préparation de la confiture pour avoir du soleil même cet hiver!!

1500 g de melons

1 jus de citron

2 pommes

900 g de sucre + 2 sachets de vanillé

Peler et éplucher melons et pommes, les couper en petits morceaux .

Mettre dans la bassine à confiturer avec le jus de citron et le sucre et

laisser poser au frais pendant quelques heures.

Remuer et mettre à cuire.... quand la préparation est à ébullition baisser le feu.

Remuer régulièrement et écumer.

Environ 1 heure de cuisson .

Mise en pot dés la fin de cuisson, fermer les pots et laisser refroidir pots retournés.

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