Beignets aux Pommes

Publié le par La cuisine de Lolo

C'est la saison des pommes et comme chaque année

 

Avec la Maternelle de Doudou on va aux Pommes !!

 

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Très consciencieux le Doudou.... non non je me cache pas ...je me concentre !!!

 

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Doudou les choisi .... il faut qu'elles soient bien belles !!!!

 

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4 Belles Pommes cueillies avec Amour par Doudou

 

huile de friture

 

Sucre en poudre

 

Pâte à beignets

 

125g de farine gruau

 

1/2 CC de sel

 

1 oeuf

 

1 CS d'huile d'arachide

 

15 cl de bière

 

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement homogène.

 

Laisser reposer 1 heure

 

Éplucher les pommes et les évider puis les couper en tranches de mm épaisseur.

 

Plonger chaque rondelle dans un mélange de

 

45 g de sucre en poudre + 2 CC de cannelle en poudre

 

en insistant pour que le sucre adhère bien aux rondelles

 

Ensuite plonger les dans la pâte à beignet puis dans la friture bien chaude

 

Retourner les beignets pour qu'ils soient bien dorés de chaque côté

 

Déposer sur du papier absorbant à la sortie de la friture

 

Les mettre sur un plat et les saupoudrer de sucre en poudre

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dona 24/10/2010 20:41


Bonjour,

Je découvre blog grâce à l'annuaire du forum et j'espère bien y revenir souvent !

Je te souhaite une belle fin de journée

http://donacapvespre.canalblog.com


nadine 22/10/2010 13:36


Un siècle que je n'ai pas fait de beignets de pommes. Honte à moi!


axoulle 19/10/2010 18:31


hum j'adore l'idéeeec miam


cisca 19/10/2010 17:19


Jolie la cueillette de Doudou
Bisous à vous 2


Pauline 19/10/2010 10:57


Oooooh, très beau beignet!!!