Bouchées Apéritives aux Légumes

Publié le par La cuisine de Lolo

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Pour l'apéritif ou pour faire manger des légumes aux enfants

 

Ces petites bouchées cuites dans les moules

 

Apérocooking coeur

 

bouchees-plaquescrabooking.jpg

 

peuvent se décliner de multiples façons

 

Ici avec des oeufs de lumps ......

 

bouchees-aperitives.jpg

 

100 g de tomates pelées, épépinées et découpées en petits dés

 

1/2 oignons émincé

 

250 g de courgettes épluchées et coupées en petits dés

 

Coriandre ciselée

 

20 g de Maïzena

 

2 oeufs

 

35 g de gruyère râpé

 

100g de crème fraîche

 

Sel, poivre, noix de muscade

 

Oeufs de lumps

 

Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, la crème, sel, poivre, fromage râpé.

 

Ajouter les légumes et bien" touiller"

 

Mettre dans les empreintes

 

boucheesaperitiveplaquecrue.jpg

 

Enfourner à four chaud 160°C pendant 25 mn

 

Démouler et remplir le creux avec des oeufs de lumps ou tapenade etc....

 

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Publié dans Amuses bouches

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ManueB 31/01/2011 09:30


Voilà une bonne idée pour un apéritif, miammmm

manue


Lilouina 29/01/2011 18:21


parfaites tes bouchées !!!


Houria 29/01/2011 15:38


Je découvre ton blog avec de très bonnes chooses mmmmhhhh ça donne faim, et ma mère aussi à 4 garçons je suis la seule fille :(

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


cisca 28/01/2011 20:12


ça doit etre bien bon, et ces petits moules sont bien mignons !


Lili18 28/01/2011 09:51


De délicieuses petites bouchées joliment présentées ! Bises et bonne journée


La cuisine de Lolo 28/01/2011 12:09



Merci Lili bonne fin de semaine bises