Cake de Courgettes

Publié le par La cuisine de Lolo

courgette-presentation.jpg

 

2 petites courgettes


3 oeufs


120 ml de lait


200g de farine (épeautre/blé gruau)


4 cs d'huile d'olive


1 sachet de levure chimique


200g de fromage de chèvre frais


Sel poivre persil


pignons


Couper les courgettes en petits dès


Mélanger le chèvre avec les oeufs afin d'obtenir une pâte bien homogène.


Ensuite rajouter le lait et l'huile d'olive.


Y incorporer la farine, la levure, le sel, le poivre, pignons et le persil.


Rajouter les courgettes.


Mettre dans le moule



courgettes.jpg

 

enfourner à four chaud 40 mn à 180°C


courgettessortiefour.jpg

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fanny10 09/07/2010 09:56


un bon cake aux courgettes, ca me plait beaucoup !!!


Mélanie 08/07/2010 13:10


JE vois des cakes salés partout, il serait peut être temps que je m'y mette moi aussi !

NB : Deux petites choses :
- Si tu m'as dans tes favoris ou si un lien vers mon blog figure sur le tien, peux tu changer l'adresse s'il te plait? J'ai déménagé sur overblog (plus de fonctions, plus d'avantages) :
http://seletpoivre.over-blog.com. Merci bien.
- J'en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j'organise (jusqu'au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l'onglet sous la bannière "Gagnez un livre de cuisine")


Dodie 06/07/2010 14:18


il en reste ?


cisca 05/07/2010 19:41


Il m'a l'air tres sympatique ce cake.
bisous


axoulle 05/07/2010 17:28


hum un cake au courgettes miam miammmmmm!