Cookies au chocolat

Publié le par La cuisine de Lolo

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Voici ce que ma Crapule Gourmande est entrain de Zieuter !!

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La fournée de ce matin
: Congolais et cookies au chocolat


Ingrédients :


220 g de chocolat noir à patisser

80 g de beurre

80 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé + quelques gouttes de vanille

1/2 CC de levure chimique

1 bonne pincée de sel

2 oeufs

100g de farine (gruau pour moi)

Des pépites de chocolat et des chuncks de chocolat blanc

Préparation :

Mettre le le chocolat avec le beurre à fondre au bain marie.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre roux, le sucre vanillé et

 les gouttes de vanille.

Ajouter le chocolat/ beurre fondu puis la farine tamisée avec la levure et

la pincée de sel.

Bien mélanger en rajoutant les pépites de chocolat.

Faire des petits tas sur une plaque recouverte d'une toile silpat ou papier cuisson

 et enfourner à four chaud 180 °C 10/15 mn.

J'ai rajouté des chuncks  au chocolat blanc  sur le dessus avant d'enfourner

 une plaque.

Quand les cookies sortent du four, ils sont un peu mou c'est normal !!!

Attendre un peu puis les mettre à refroidir sur une grille.
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Ghislaine 24/12/2009 17:49


Humm ça m'a l'air bien bon tout ça. Joyeux Noël à toi et ta famille. Gros bisous :)


La cuisine de Lolo 28/12/2009 10:37


Merci Ghislaine , j'espère que tu as passé de bonnes fêtes de Noël et que celle de fin d'année soient aussi bonnes!!!!!
bisous


christine (hummm) 24/12/2009 15:59


coucou tout le monde, je passe vous souhaiter un très joyeux noël !

que le bonheur et la joie soient parmi vous en cette longue nuit de noël, que les regards des enfants émerveillés par leurs présents illuminent votre coeur
bon réveillon et joyeux noël
gros bisous à tous


La cuisine de Lolo 28/12/2009 10:39


Merci Christine bonnes fêtes à toi aussi pour la fin de 2009 ainsi qu'à ta famille!!

bisous