Cookies Pops

Publié le par La cuisine de Lolo

Certaines marques de céréales mettent dedans des mini cookies moi j'ai décidé de

mettre des céréales dans mes cookies, enfin sur mes cookies

cookies1.jpg

115 g de beurre mou

1 oeuf

220 g de farine

120 g de cassonnade

2 CS de sucre en poudre

1/2 CC de levure chimique

1.5 CC de café expresso

1CC d'extrait de vanille

1/2 CC de sel

Des céréales au riz soufflé choco

des cramberries

Mélanger le beurre mou avec les sucre/cassonnade.

Ajouter l'oeuf, la vanille et le café expresso.

Petit à petit ajouter la farine/levure/sel.

Bien mélanger et ajouter les cranberries.

Faire des boules de pate et les rouler en appuyant bien dans les céréales puis les

poser sur une toile silpat ou papier sulfurisé.

cookies3.jpg

Enfourner à four chaud 180 °C pdt 15 mn (plus suivant la grosseur des cookies)
.

Il est normal que les cookies soient souples à la sortie du four surtout ne pas

les faire cuire trop risque en refroidissant qu'il soit très sec !!!





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clemence 15/02/2010 10:56


wahou ! impressionnant ces pépites de riz soufflé !


cisca 15/02/2010 10:39


super ces cookies ,j'en connais qui ont du se regaler.
Bonne journée.