Cordon Bleu MAison

Publié le par La cuisine de Lolo

cordon-bleu.jpg

Escalopes de poulet ou dinde

Jambon

Fromage fondu au  choix

Panure (chapelure +flocons d'avoine)

Oeuf

sel,  poivre,  muscade

Effiler les escalopes sans aller au bout.

Assouplir la viande avec un pilon.

saler, poivrer

mettre 1/2 tranche de jambon

sur le jambon placer le fromage fondu


cordon-bleu3.jpg

Refermer en vous aidant de piques


cordon-bleu2.jpg

Paner en trempant dans l'oeuf battu salé, poivré, muscadé..

et puis dans la panure !!


cordon-bleu1.jpg

Voilà ils sont prêts à être cuit......!!!!

Publié dans Viandes

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POIVRE de KAMPOT 16/04/2010 07:18


Pour ceux qui aiment une cuisine de saveur et de finesse, je vous conseille le poivre de Kampot. Ce poivre parfumé est tout simplement délicieux!


La cuisine de Lolo 16/04/2010 07:52



Bonjour


 


Oui mais je ne demande qu'à le tester!!! et pour cela il faudrait en trouver!!!


 


Merci pour l'info!


 


bonne journée



anneauxfourneaux 01/04/2010 13:54


alors là je craque !!! je suis une fanatique du cordon bleu... malheureusement on n'en trouve pas partout. Je ne me suis encore jamais lancée dans la réalisation d'un cordon-bleu maison... mais
avec ta recette, je vais peut-être m'y mettre !


clquipopotte 01/04/2010 12:24


C'est une idée qui plairait à mes loulous ...
CLquipopotte♥♥♥


Ambbre 31/03/2010 22:41


ta recette est superbe et surtout très bonne faite maison il n'y a que cela de meilleur bravo
bonne soirée bises


Lili18 31/03/2010 22:36


J'aime beaucoup cette recette et fait maison, c'est encore mieux ! Bises et bonne fin de soirée