Crêpes au lait de Coco

Publié le par La cuisine de Lolo

J'ai un stock de lait de Coco énormissime

 

Alors pour l'éliminer plus vite,  je l'ai incorporé dans la pâte à crêpes et

 

le résultat est agréable

 

Doryan et Clément se sont régalés

 

kkddcrepecoco.jpg

 

Fuego espérait qu'un bout tombe

 

4 oeufs

 

400 ml de lait de coco

 

300 ml de lait entier

 

40 g  environ de beurre fondu (j'ai fait à l'oeil)

 

250 g de farine

 

1 bonne pincée de sel

 

Le zeste d'un citron

 

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte  environ 1 heure

 

à  température ambiante

 

Faire cuire dans votre poêle avec un mélange beurre fondu huile

 

 

 

crepecoco.jpg

 

kkcrepecoco.jpg

 

Mais oui Clément elle est bonne cette crêpe il faut goûter pour le savoir !!!

 

ddcrepecoco.jpg

 

Et oui Doryan, c'est bon mais c'est chaud

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cisca 03/02/2011 20:37


tu m'etonne qu'ils se soient régalés !!
Bises


Valérie 01/02/2011 17:10


Quelle bonne idée, çà m'a l'air bien bon, je vais essayer çà. Merci Lolo.


Christy 01/02/2011 15:20


quelle belle idée avec du lait de coco ! fallait y penser ! bravo ma Lolo !
Alors un bout est tombé pour Fuego ou non ?
bizzz


Lili18 01/02/2011 14:53


Ca sent jusqu'ici...s'ils n'aiment pas les loulous, je veux bien venir t'aider à les terminer ! Bises et bon après-midi