Flan caramel au TM31

Publié le par La cuisine de Lolo



400g de lait

90 g de sucre

3 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

* Mettre le lait dans le bol du TM31 et programmer 4.5 mn /100°/vit1

*Ajouter le sucre, les oeufs, le sucre vanillé et mixer 10sec/vit4

*Mettre au fond de vos ramequins ou petits pots du caramel et verser votre préparation dessus,

fermer vos pots ou recouvrir de papier alu puis placer dans votre Varoma.

* Mettre 500 ml d'eau dans le bol du TM 31, poser le varoma sur le bol et programmer

 15mn/varoma/Vit1.




Pour vérifier que la cuisson est bonne : planter un couteau dedans ; la lame doit ressortir

sèche.


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nadine 04/12/2009 13:05


J'adore les crèmes caramel. Je les fais cuire à la cocotte minute faute de TH récent.
Bises.


capayette 03/12/2009 21:44


c'est mignon dans ces petits pots!!!
alors tu n'as pas mis de caramel???


lileo 03/12/2009 16:44


c'est une recette qui me tente bien, mais je commence juste à apprivoiser ma p'tite bête.


cisca 03/12/2009 13:06


J'adore tes petits pots !!!


La cuisine de Lolo 03/12/2009 14:06


Merci!!!!