Partager l'article ! Fougasses aux olives vertes: 500g de farine T65 300 ml d'eau 1 CC sel 2 CS d'huile d'olive 12 g de levure ...
Samedi 13 mars
6
13
/03
/Mars
10:54
500g de farine T65
300 ml d'eau
1 CC sel
2 CS d'huile d'olive
12 g de levure fraîche de boulanger
Olives vertes
Mettre tous les ingrédients dans la Map sauf les olives qui seront
incorporées 5 mn avant la fin du pétrissage.
Sélectionner le programme pâte.
A la fin, déposer la pâte sur le plan de travail fariné.
La diviser en deux et laisser détendre 10 mn
Ensuite aplatir la pâte en un ovale
les déposer sur la plaque de cuisson et faire les entailles
à l'aide d'une spatule sans aller jusqu'aux bords
Écarter les entailles et les fariner légèrement
Laisser lever 30 mn
Enfourner à four chaud 240 °C avec buée à mi hauteur
30/40 mn.
300 ml d'eau
1 CC sel
2 CS d'huile d'olive
12 g de levure fraîche de boulanger
Olives vertes
Mettre tous les ingrédients dans la Map sauf les olives qui seront
incorporées 5 mn avant la fin du pétrissage.
Sélectionner le programme pâte.
A la fin, déposer la pâte sur le plan de travail fariné.
La diviser en deux et laisser détendre 10 mn
Ensuite aplatir la pâte en un ovale
les déposer sur la plaque de cuisson et faire les entailles
à l'aide d'une spatule sans aller jusqu'aux bords
Écarter les entailles et les fariner légèrement
Laisser lever 30 mn
Enfourner à four chaud 240 °C avec buée à mi hauteur
30/40 mn.
Par La cuisine de Lolo
-
Publié dans : Pains
-
Communauté : Plaisirs Gourmands
Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
Présentation
- : Cuisine de Lolo..... en toute simplicitè
-
- : Ma cuisine suivant mes envies, mes humeurs ou mes dèlires..... ce et ceux que j'aiment !!!! Mes Fils!!!!!
- Partager ce blog
- Contact
Articles récents
Catégories
- Amuses bouches (8)
- Aromates, épices,.... (1)
- Brioches et viennoiseries, cakes (42)
- Confiseries (9)
- Crémes, yaourts, etc.. (20)
- crêpes, pancakes, gaufres ... (9)
- Desserts fruités (4)
- Divers (19)
- Entrées (18)
- Jus de fruits, smoothies,... (1)
- Lègumes (26)
- Matériels, appareils culinaires (6)
- Pains (32)
- Pâtes, riz, etc... (9)
- Petits gâteaux, mignardises (41)
- Plats (7)
- Punch, boissons apèritives... (7)
- Poissons (2)
- Viandes (11)
- Soupes (3)
- Tartes, tourtes, tartelettes... (19)
- Mes enfants (52)
- Trucs et astuces: Maison, bien-être. (7)
- papotages (16)
- Produits ménagers faits Maison (3)
- Confitures, pâtes à tartiner (4)
- Partenariats (3)
- entremets (9)
- Terrines (1)
- Produits pour la peau fait maison (1)
- Pic nique (1)
- Glaces et sorbets (2)
- Gôuters pour enfants (1)
- Recettes de base (1)
- verrines (1)
- Mijoteuse (1)
- Cuisine avec les enfants (1)
A visiter....
Référencements et Partenariats
Derniers Commentaires