Macarons *Cumin et purée de Carottes

Publié le par La cuisine de Lolo

Pour l'apéro de NOËL, j'ai voulu tester

 

les macarons en  Version salée....

 

 

macarons-carottes.jpg

 

Pour les coques de Macarons toujours la mm recette

 

Avec un petit rajout de Cumin sur les coques avant de les faire sécher.

 

Pour la purée :

 

Quelques carottes.....

 

je me suis servie de mon Babycook donc la valeur du panier en quantité.

 

Cuisson vapeur terminée, mixage avec sel, poivre, cumin et

 

rajout de crème fraîche entière.

 

Avant de garnir les macarons j'ai bien laissé refroidir la purée.

 

Bon mais honnêtement rien ne vaut les macarons en sucrés

Publié dans Amuses bouches

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Totchie 30/12/2010 10:32


Super idée : ça doit être tout simplement délicieux !
Bonnes fêtes à vous tous
Bises


Pistounette 29/12/2010 20:33


Quelle bonne idée tu as eu là , ça doit être délicieux


christhummm 28/12/2010 11:02


hihihi je passe mon tour alors !!!!! bisous