Pâte Sablée

Publié le par La cuisine de Lolo


Voici les photos de la pâte sablée du livre des mignardises de Christophe Felder !

Vous retrouverez la recette
ici

Effectivement lors de l'atelier mignardises, j'ai fait preuve de feignantise

et la pâte sablée était

 une du commerce et je dois dire qu'elle m'a particulièrement déçue !!!!

pate-sable1.jpg
Avec celle ci, aucune deception elle est extra !!!!

pate-sable.jpg

Elles ont cuits dans les empreintes mini-tartelettes silform .....

 la cuisson est mieux  qu'avec les Flexipans...

 en ce qui concerne la cuisson à blanc des pâtes.....


pate-sable2.jpg

Petite modification dans la recette : je n'avais plus d'oranges donc j'ai remplacé par de l' HE d'orange douce .
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lileo 29/01/2010 22:00


j'ai feuilleté ce livre et il est vraiment rempli de bonnes choses


cisca 29/01/2010 20:14


J'arrivvveeeee !!