Poêlée lègumes

Publié le par La cuisine de Lolo

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Il y a des jours où ne sachant que faire à manger, on se plonge dans le congélateur... !!

 

On y découvre plein de choses..... qui seules peuvent ...ne pas faire envie ...

 

mais qui associées ..

 

peuvent faire une bonne petite recette improvisée...!!

 

Alors dans mon congélateur il y avait entre autres choses...

 

1 sachet de haricots verts entamé

 

1 sachet de petits pois lui aussi entamé

 

1 sachet d'oignons émincés

 

et dans le frigo...

 

un bout de fromage qui ne faisait pas envie à manger comme çà

 

1 boite de lardons fumés entamés (mais bons)

 

Quelques pommes de terre dans le panier qu'il fallait faire

 

Par les temps qui courent .....> chasse au gaspi.....

 

Les haricots verts et les petits pois ont cuits dans la mm casserole

 

d'eau bouillante salée.

 

Les pommes de terre épluchées et coupées en 4 ont cuit avec

 

la vapeur de la cuisson des légumes verts.

 

L'oignon a rissolé dans la poêle avec de l'huile d'olive et les lardons fumés.

 

Les pommes de terre sont venues les rejoindre afin d'être sautées un peu

 

puis les légumes verts aussi...

 

Saler , poivrer... un peu de cumin... çà mijote un peu !!

 

On rajoute le fromage leerdammer (j'ai un doute sur l'orthographe)

 

coupé en petit morceaux.

 

Laisser le fondre et servir !!!

Publié dans Lègumes

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Chris 24/08/2010 15:59


J'adore ces mélanges de légumes ! Seuls, c'est plutôt tristounet mais mélangés, c'est le fête !
Bonne journée !


cisca 21/08/2010 21:30


Tu as bien fait car tu as raison rien ne se jette et tout se "recicle".


Mélanie 16/08/2010 11:29


Simple mais délicieux !


fériel 16/08/2010 10:54


J'aime beaucoup ce genre de pôelées!


christine (hummm) 16/08/2010 08:39


ha oui ! du leerdammer ou je fais un malheur mdr