Rose..... ils seront... les Chamallows

Au THERMOMIX .......ils seront fait !!!

Ils m'en reclamaient ...ils les ont eu !!!!!

10 grs de gélatine

85 g de gélatine à la fraise ou autre parfum

200 ml d'eau

200 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Dans le bol placer :

la gélatine neutre

l'eau

les sucres

programmer 100°C / 5mn / Vit 2

Ajouter la gélatine parfumée

Programmer  100°C / 5mn / Vit 2

Laisser refroidir

Placer le fouet dans le bol

Programmer 9 mn / vit 3.5

Saupoudrer un moule de sucre glace

Verser la préparation dessus

Laisser reposer minimum 12 h à température ambiante

Démouler ensuite votre chamallow sur une couche de sucre glace

Couper des bandes puis des carrés .

Les rouler dans le sucre glace et

Déguster!!!!

Merci à Christine pour la recette et surtout à Levante

de te l'avoir donner