Rouleaux de Printemps aux Fruits d'ètè

Publié le par La cuisine de Lolo

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20 galettes de riz


1 mangue


1 barquette de framboises


1 barquettes de fraises


2 nectarines


100g de confiture d'abricots


Pour le coulis


1 CS de confiture de fraises


1 yaourt nature


feuilles de menthe

 

nemfruits1.jpg

 

Lavez les framboises, les fraises, et les nectarines.


Coupez les fraises en 4 et les nectarines en tranches.


Éplucher la mangue et la coupez en lanières


Mélanger tous les fruits ensemble.


Faire tremper les galettes de riz dans l'eau pour les assouplir.


Les égoutter et les placer sur un linge


puis mettre une petite quantité de fruits plus une CC de confiture d'abricot

 

sur la partie inférieur.


Rabattre les côtés et procéder au roulage.


Préparer le coulis en mélangeant :


le yaourt + la confiture de fraise + les feuilles de menthe hachées


Servir les rouleaux accompagnés de leur coulis!!


 

Recette rèalisée en formation


 

Publié dans Desserts fruités

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le gars astronomique 26/06/2010 19:00


ben alors c'est plus des rouleaux d'printemps ! ! ! . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


fanfan 26/06/2010 12:01


super l'idée!!!


Therbia 26/06/2010 11:27


Miam, tes loulous ont du bien apprécier !


yo 25/06/2010 17:56


très jolis!!


anneauxfourneaux 25/06/2010 17:15


quelle bonne idée !! ça a l'air frais et délicieux