Sirop citrons et oranges au TM31

Publié le par La cuisine de Lolo

sirop-de-citron-tm.jpg

 

500ml de jus de citrons ou d'oranges ou pamplemousse


1 zeste de citron ou d'orange


700 g de sucre en poudre


Mettre le zeste et 100 g de sucre en poudre dans

 

le bol du TM31


10 à 20sec vitesse maxi ( en montant progressivement )


Vérifier que le zeste soit bien moulu puis rajouter

 

le jus de l'agrume choisi et les 600 g de sucre restant


4 à 5 mn /100 °/ vit 2 le mélange doit être bien sirupeux


On peut après refroidissement rajouter


quelques gouttes d' HE menthe poivrée ou autres

 

 

Source : Christine sur Notre cuisine au coin du feu

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bibiedel 01/08/2012 22:07

merci beaucoup
bonne soirée

AE 29/06/2010 18:04


Hyperrr rafraichissant ! idéal par cette chaleur... Excellent été gourmand "toi .. Bizz ++AE


veb 28/06/2010 16:06


Voici un sirop sans aucun adjuvant et qui me va bien. Cordialement


La cuisine de Lolo 30/06/2010 20:39



Que du naturel! tu peux foncer! il est excellent !


j'en ai dèjà plus donc je m'y remets dès demain!



fanfan 28/06/2010 12:44


j'y gouterais bien!!
on peut le faire sans momix je pense???


La cuisine de Lolo 30/06/2010 20:38



bonsoir


 


Oui sans momix c'est tout à fait rèalisable!


 



clquipopotte 27/06/2010 18:15


Je prend volontier une rasade bien fraiche !!!
Bon dimanche ...
CLquipopotte♥♥♥