Pour cela il vous faut :

1 paquet de chamallows

1 tablette de chocolat pâtissier au lait ou noir ou blanc

des piques en bois

Rice Krispies

Vermicelles multicolores

Dans une chocolatière ou au bain marie faire fondre le chocolat

Pendant ce temps, piquer les chamallows sur les piques en bois

Quand le chocolat est fondu ...tremper les brochettes dedans

Egoutter le chocolat et mettre des vermicelles ou des rices krispies autour

Piquer les brochettes sur un support pour moi un citron

Laisser durcir le chocolat

Vos enfants vous remercierons en les dévorants toutes!!!!

Les voilà terminées ces douceurs.....

Recette piquée à mon Amie Christhummm

Préparation dans le Thermomix TM31 et avec le moule empreintes carrées Demarle

500gr de mandarines

Sucre ajouter le même poids des mandarines une fois épluchées

3 gr d'agar agar

conseil de Christine :

récupérer un peu de blanc de la peau afin d'avoir un peu de pectine

si vous n'en avez pas en stock.

Mixer les mandarines avec le TM31

Ajouter le mm poids de sucre et l'agar agar dans le bol du Thermomix

Programmer 100°C / 35 mn / vit 3

Verser dans les empreintes et laisser sécher 4 jours

Démouler et les poser sur un plat avec une couche de sucre et

les placer retourner afin de continuer à sécher

La couleur arrive avec plus de séchage

Quand elles sont sèches les rouler dans le sucre !!!

5 blancs d'oeufs

340 g de sucre en poudre

2 CC d'extrait de café

1 pincée de sel

Monter les blancs avec une pincée de sel en incorporant  petit à petit

170 g de sucre.

Quand ils ont doublé de volume rajouter 85 g  et l'extrait de café....

Lorsqu'ils sont lisses et brillants ajouter le reste de sucre...

arrêter dés que celui ci est bien incorporé et

que les blancs font le bec d'oiseau.

Dresser à la poche à douille sur une toile silpat ou papier sulfurisé.

Cuire à 100°C chaleur tournante 2 heures

suivant la taille des meringues