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Tian de courgettes et aubergines

Tian de courgettes et aubergines

Recette vite réalisée et qui peut se décliner avec une grande variété de légumes et viandes!!! 2 Courgettes 2 belles aubergines 4 tomates 2 gousses d'aïl Huile d'olive 2 boules de mozzarela Gruyère râpé Sel, poivre. Lavez et couper les légumes en rondelles....

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Les Muffins d'Alice

Les Muffins d'Alice

Pourquoi les brownies d'Alice? Alice est la petite copine de mon fils Benjamin et elle lui fait ces petits gâteaux avec lesquels il se remplie le bidon!!! Ingrédients : 100g de sucre 100g de chocolat noir pâtissier 100g de beurre doux mou 60g de farine...

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Yaourts crème de citrons

Yaourts crème de citrons

Une petite recette excellente pour ceux qui aiment le citron!!!! Pour la crème de citrons : 2 citrons 150g de sucre 4 oeufs 100g de beurre doux Préparations: Prélever le zeste des citrons et en extraire le jus. Dans un bol verser le jus, le zeste, le...

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Baguettes à l'épeautre

Baguettes à l'épeautre

Voici mes petites baguettes faites à l'épeautre un tant pour tant avec de la T65 250g de farine d'épeautre 250g de farine T65 270ml d'eau (réajuster au besoin) 6 gr de levure de boulanger déshydratée 1.5 CC de sel Mettre tout les ingrédients dans votre...

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Rouelle de porc !!

Rouelle de porc !!

La rouelle est souvent une viande séche mais mijotée, elle est trés tendre !!! 1 belle rouelle, des pommes de terre, des carottes, 1 poireau, aromates, sel, poivre. Je fais revenir tous les légumes que je mets ensuite dans ma Mijoteuse puis je pose ma...

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Tagliatelles

Tagliatelles

Ingrédients pour la machine à pâtes : 1 gobelet doseur de semoule extra fine 1 gobelet doseur de farine 1 gobelet doseur pour les liquides : 2 oeufs, 2CC d'huile d'olive, jusqu'au maxi d'eau très chaude. Cuisson : Porter à ébullition l'eau salée et un...

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Crème de Champignons

Crème de Champignons

Le TM31 est génial pour tout ce qui est soupe, velouté, crème aussi celle ci fait passer les champignons mm aux plus récalcitrants!! Ingrédients : 70g d'èchalottes 30g de beurre 300g de champignons 500g d'eau 70g de créme liquide 2 jaunes d'oeuf 1CC rase...

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Crème aux deux parfums

Crème aux deux parfums

Recette du livre vorwerk "A table avec Thermomix" Ingrédients : 500g de lait 1/2 écrémé 100g de sucre (j'ai mis 90g) 2 sachets de sucre vanillé 20g de maïzena (j''ai mis 30) 2 gros oeufs 50g de crème fraîche liquide 1 CS bombée de chocolat amer (vous...

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Lentilles Vertes

Lentilles Vertes

Chez nous tous les 1er du mois et surtout le premier jour de l'année on mange : Des LENTILLES Recette tirée du livre "A table avec Thermomix" Ingrédients : 250g de lentilles vertes 400g de petit salé 1 saucisse morteau (j'ai fait sans) 1 carotte 2 gousses...

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Nouvelle Fournée

Nouvelle Fournée

On ne se lasse pas de ces fromages donc quand il n'y en a plus on recommence !! Voici donc mes petits derniers Au Paprika Au Poivre multicolore La petite assiette complète : Aïl, ciboulette, poivre, paprika !!!

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