Cookies......... Ben...Miammmmmmmmm

220 g de chocolat pâtissier

80g de beurre

100g de farine

160 g de sucre roux

1 cc de levure chimique

2 pincées de sel

2 oeufs

10 gttes de extrait de vanille

Pépites de chocolat à l'oeil

Faire fondre le chocolat et le beurre doucement dans une casserole

et laisser refroidir

Avec un batteur électrique muni des fouets !!!

Fouetter les oeufs, le sucre roux et l'extrait de vanille

puis rajouter le chocolat refroidi

Ajouter la farine + sel + levure et bien mélanger

Rajouter les pépites.

Sur une feuille de papier sulfurisé ou silpat

faire des petits tas de la pâte à cookies 

Mettre au four préchauffer à 180°c chaleur tournante pendant 13 mn

Surveiller la cuisson les fours sont tous différents

et elle peut varier de quelques minutes

A la sortie les cookies restent souples et durciront à température ambiante

en refroidissant.

Ils sont partis à la vitesse grand V