Les Cannes de St Nicolas

Recette de Fidji

Délicieusement parfumés à la vanille...c'est un délice !!!

Réalisation facile rapide....

250 g de beurre mou

150 g de sucre glace

375 g de farine Gruau

1 CS de vanille liquide

1 gousse de vanille

120 g de lait

 

 Travailler le sucre glace avec le beurre mou

Incorporer la vanille liquide et le lait à température ambiante

Fendre la gousse de vanille et gratter les graines pour les mettre au mélange

Ajouter peu à peu la farine et mélanger jusqu'à ce que celui ci soit homogène.

Avec une poche à douille garnie de cette préparation

Faire des cannes sur une toile silpat

Laisser sécher 30 mn et enfourner à four chaud 180°C pendant 15 mn

On voit mieux les grains de vanille sur cette photo