pains

pour le levain : 100 g de farine 60 g d'eau 5gr de levure fraîche de boulanger Mélanger le tout et laisser pousser minimum 3 heures sous un linge. Pour la pate : 500g de farine T65 320 g d'eau 10 g de sel 12 g de levure fraîche Dans votre MAP mettre l'eau,...

Valèrie du Blog Cook Paradise m'a proposé il y a quelques temps de participer à son concours sur le Pain!!! J'ai accepté donc voici.... ma participation très modeste !!! Mais l'essentiel comme on dit est de participer Je participe avec cette recette Pain...

IL me fallait tester mon nouveau moule à pain silpain, il me restait de la poudre de pistache alors j'ai fait un peu mumuse!!! Une pâte à pain basique avec 50 g de poudre de pistache en plus. Après le façonnage j'ai fait une rigole au milieu et y ai mis...

Et oui je ne pouvais échapper à le faire celui là .... le pain Poisson J'espère que les blagues d'aujourd'hui ne seront pas trop Hardes On voit bien qu'il n'est pas dans son bocal.... Le pauvre je lui ai fait un gros bidon..... Bon POISSON D 'AVRIL à...

500g de semoule très fine 60g de farine T65 75 ml d'huile d'olive 1 CC de sucre 12 g de levure de boulanger 40 ml de lait 1CC de sel 300 ml d'eau Mettre tous les ingrédients dans la MAP en commençant par les liquides. Sélectionner le programme Pâte. Laisser...

420 g de farine T65 80g Flocons d'avoine (de chez bien manger) 280ml d'eau 7g de levure de boulanger 150g de levain liquide Kayser 1 CC de sel Mettre tout les ingrédients dans la MAP en finissant par le levain. Sélectionner le programme Pâte. Quand le...

500g de farine T65 280 ml d'eau 5 g de levure fraîche de boulanger 1,5 CC de sel 120g de levain kayser Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Map et sélectionner le programme "Pâte" A la fin sortir le pâton, découper le nombre de pain désiré et...

500g de farine T65 300 ml d'eau 1 CC sel 2 CS d'huile d'olive 12 g de levure fraîche de boulanger Olives vertes Mettre tous les ingrédients dans la Map sauf les olives qui seront incorporées 5 mn avant la fin du pétrissage. Sélectionner le programme pâte....

Mardi Alice a voulu, pour sa soirée crêpes, faire une pâte à base de bière Donc me voilà avec une bouteille entamée, je vais pas la laisser périr Ni la boire Alors pourquoi pas en mettre dans du pain 200 ml de bière 100 ml d'eau 500g de farine T65 1.5...

En discutant , au sujet du petit lait des fromages que nous faisons et qui reste Christine me demandait si j'avais déjà fait du pain?! Non, mais maintenant c'est chose faite 500g de farine T55 300 ml de petit lait 1.5 CC de sel de guèrande 12 g de levure...