Magret séché, le retour !!!!

Publié le par La cuisine de Lolo

Vous vous souvenez, il y a quelques semaines , je mettais à sécher un magret !!!

En voici le résultat :



Nous les avons mangé sur une salade




Excellent mais attention au poivre car à forte dose, çà arrache !!!!

Publié dans Viandes

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cisca 07/12/2009 20:13


Super de voir que ça marche aussi bien


nadine 07/12/2009 13:12


Le hasard fait bien les choses, j'en ai acheté un ce matin pour le mettre au sel. En principe je laissais 48 heures au sel mais je vais essayer 12 heures pour voir la différence.
Bises